c est pas tres dur en fait! on en a prepare une fois chez yusuke!

a la fin on ajoute les sauces , et on parseme de gari , katsuobushi et ici des oignons verts. mon prefere reste le katsuobushi , ce sont des flocons de poisson sechee et avec la chaleur de lokonomiyaki ils bougent comme si ils etaient vivant miam miam

haha!!

bien sur mon plus grand plaisir est de me regaler des specialites locales je ne pouvais pas rater l okonomyaki meme si on en mange partout dans le japon

l okonomyaki est une sorte de crepe avec du choux du porc et une sauce speciale la sauce okonomi et de la mayonnaise.  d autres variantes existent aux fruits de mer etc

et le plus souvent on y ajoute de la mayonnaise aussi ce qui donne un aspect de glacage plutot joli

la variante d hiroshima est preparee avec des nouilles soba et les crepes entourent le chou et  la viande tandis que la variante d osaka melange tout les ingredients dans la pate avant de la faire cuire

je prefere la facon d osaka!

le restaurant dans lequel j ai mange cet okonomyaki etait tres petit et il y avait personne j ai donc tape discut avec la patronne meme si je comprenais pas toujours tout ! mais c etait tres sympathique et different des restaurants francais!

apres etre redescendu le mont misen a pied j ai continue a visiter miyajima en attendant que la maree monte et j ai trouve cette joli pagode dont j ai oublie le nom bien sur ! kentaro est reparti a hiroshima .

j ai aussi pu acheter quelques souvenirs dont les nombreux magasins de l ile et j ai mange une croquette au fromage en forme de momiji

cest quoi le momiji? reponse au prochain article!

le mont est colonisee par des singes a tete et cul rouge lol

pas tres joli lol et surtout ils sont pas gentils du tout mieux vaut pas s en approcher ou trop les fixer lol

avec kentaro on se demandait pourquoi ils avaient la tete et le cul rouge et ca nous est paru evident c est des coups de soleil lol

donc la prochaine que je reviendrais a miyajima je leur ramenerais de l ecran total lol